PASTA SECA ARTESANAL QUI-NOA
- PENNE RIGATTI
🍝 INGREDIENTES
- Agua
- Sémola de Trigo Candeal
- Harina de Quinoa
Contiene Gluten y derivados de Trigo. 🌾
📊 INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(Por 100 g):
- Valor Energético: 331 kcal
- Carbohidratos: 67 g
- Proteínas: 11,7 g
- Grasas Totales: 0 g
- Grasas Saturadas: 0 g
- Grasas Trans: 0 g
- Azúcares Añadidos: 0 g
- Fibra Alimentaria: 6,1 g
- Sodio: 12 mg
⏰ TIEMPO DE COCCIÓN
🌟 BENEFICIOS
- Textura: Moldeada con bronce, tiene una
textura rugosa y porosa que permite retener
mejor la salsa, mejorando el sabor.
- Nutrición: Ideal opcional nutritiva; la quinoa
aporta proteína y fibra, mientras que la
sémola de trigo candeal ofrece una textura
y sabor excepcionales.
👩🍳 PREPARACIÓN
- Hervir 1 litro de agua por cada 100 g
de pasta y agregar sal al gusto.
- Añadir la pasta en el punto de ebullición
y revolver durante unos segundos.
- Cocinar a fuego moderado durante
10 minutos para obtener un "al dente"
firme.
🍽️ Rinde: 6 porciones
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