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Harina Integral Orgánica de Trigo Sarraceno Fincas El Paraíso x 1 kg

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Harina Integral Orgánica de Trigo Sarraceno Fincas El Paraíso

Origen. Trenque Lauquen.

La harina de trigo de sarraceno es tamizada "tipo 00"

Fincas El Paraiso es un proyecto de producción agroecológica en plena transición a la certificación orgánica.

Emplean un método artesanal en la fabricación en un molino de piedra, que muele el grano entre dos piedras de sílex, que gracias a su movimiento rotatorio y unas muescas talladas trituran el grano de cereal obteniendo así nuestras exclusivas harinas.

Se trata de un proceso lento y cuidadoso que preserva el estado natural de las harinas en cuanto a contenido y estabilidad de minerales, vitaminas y proteínas.

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