Vinagre de Manzanas Silvestres Muller & Wolf
Origen. Rio Negro, Bariloche - Argentina
Elaborado a base de manzanas del Hoyo de Epuyen.
Acidez media, frutal, sutil, amable en boca.
- Ideal para ensaladas de hojas o verduras ó en cocciones cortas de vegetales o cereales
- Sopas frías y calientes
- Armoniza con carnes blancas y pescados
- Acidular recetas de pastelería
- Para infusiones saludables de flores, hierbas , tés ó en tragos de bajo contenido alcoholico.
¿Quienes son Muller y Wolf?
Mariana Müller y Ernesto Wolf son una pareja apasionada por la Patagonia, lugar en el que eligieron vivir, trabajar y ver crecer a su familia
Su historia comienza en Esquel, ciudad donde se crió Mariana y en la que inauguran su primer restaurant, Cassis.
Unos años más tarde reabren en Bariloche trasladando el mismo concepto: Cassis, donde se encuentra la experiencia de compartir un estilo de cocina y servicio centroeuropeo, con los genuinos sabores de la Patagonia.
Los sabores acidulados, las frutas, los jugos, los vinos y los vinagres son esenciales en las preparaciones de Mariana, lo que hace que su cocina sea fresca, sutil y elegante, con sabores plenos y profundos.
Con casi 20 años de trayectoria, Cassis es reconocido como uno de los mejores restaurants de Argentina y es recomendado periódicamente por medios especializados y portales de viajes en todo el mundo.
