Harina Integral de Trigo Súper Fina (Tipo 000) Fincas El Paraíso
Origen. Trenque Lauquen.
Emplean un método artesanal en la fabricación en un molino de piedra,
que muele el grano entre dos piedras de sílex, que gracias a su
movimiento rotatorio y unas muescas talladas trituran el
grano de cereal obteniendo así nuestras exclusivas harinas.
La Harina de Trigo Integral súper fina (000) se obtiene
desde la harina 100% integral, tamizada con una
malla bien fina, quitándole un 40% de salvado
Cada tipo de harina tiene una preferencia de uso,
ésta por ejemplo la recomendamos para hacer
pastas caseras por su textura suave y liviana.
Todas nuestras harinas de trigo integral, en todas
sus variedades, son elaboradas de manera
sustentable y son producto de Molienda a Piedra.
