Yerba Mate Orgánica Roapipo TRADICIONAL

Origen: Santo Pipo, Misiones

• ELABORADA CON PALO
• PLANTACIÓN DE YERBA MATE EN ROZADOS SIN QUEMAR
• UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN 100% ORGÁNICO

DESCRIPCIÓN

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La Yerba Mate Orgánica Roapipó tiene un sabor perdurable y un poquito amargo, característico de las yerbas orgánicas.

La diferencia de esta yerba mate, está en su forma de producción.

SISTEMA ROTH

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El árbol de yerba mate, es una de las tantas especies arbóreas endémicas de Misiones y crece hasta una altura de 12 m y puede alcanzar un diámetro considerablemente ancho.

Originalmente se cosechaba la yerba cortando periódicamente los árboles silvestres, con machetes y hachas a una altura de 1 a 2 m.

Recolectando las ramas verdes con hojas para la producción de yerba canchada.

Cuando se comenzó a plantar la yerba en forma sistematizada se talaba el monte utilizando los árboles maderables y/o eventualmente para leña de secadero y a fuego se eliminaban todos los restos orgánicos (ramas, troncos, etc.)

Cuando la producción de yerba declinaba debido a la erosión hídrica, falta de material orgánico, exceso de malezas, etc., se consideraba la tierra "vieja" y se procedía a talar nuevos montes.Roth emprendió otro camino que denominó "Rozado sin quemar o Sistema Roth".

ELABORACIÓN

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Primero hacía talar el bosque para luego extraer los árboles "maduros" y los malformados aprovechando su madera y leña.

Los renovales naturales de las llamadas "maderas de ley" en cambio, dejaba crecer en un número adecuado y plantaba la yerba entre éstos.

¿Qué se logra con este sistema? Mantener el suelo cubierto con mucho material orgánico que se descomponía paulatinamente produciendo efectos altamente positivos para el suelo.

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