Es un producto que se obtiene a partir del pelado de las semillas de trigo sarraceno. Es un proceso artesanal, que tiene por objetivo retirar la cáscara triangular que recubre la semilla, sin dañar el grano.
Vida útil: 1 año desde la fecha de pelado.
------------------ | Porción de 50g. | Cada 100g. |
Valor Energético | 167 kcal = 700 kj | 335 kcal = 1400kj |
Carbohidratos | 34g | 69g |
Proteínas | 5.5g | 11g |
Grasas Totales | 1.1g | 2g |
Grasas Saturadas | 0g | 0g |
Colesterol | 0mg | 0mg |
Fibra Dietaria | 5.5g | 11g |
Sodio | 0mg | 0mg |