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Aceite de Oliva Finca Lecumberri Pet 5 lt - Orgánico

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Aceite de Oliva Finca Lecumberri Pet 5 lt - Orgánico

 

Origen. Rivadavia, Mendoza.

Orgánico Certificado

Sin Tacc


Un aceite noble, como reza su nombre.

 

Un ingrediente esencial en la cocina moderna, sana, natural; un sabor muy nuestro, capaz de dar ese toque Gourmet que realza, cualquier menú.
 

Sobre este aceite.

Una equilibrada combinación de los varietales Arauco y Frantoio que se combina cada año buscando un balanceado equilibrio.
 

Notas de cata:

Color. Amarillo verdoso, consecuencia de la presencia de aceitunas Arauco y la presencia de clorofila, que indicaría cosecha de aceitunas verdes y «pintonas» y antes de plena madurez

Sensaciones gustativas y olfativas. Se percibe un muy buen frutado tanto en aroma como en gusto a aceituna «pintona» y madura.

En Boca. Un dulce medio y una armonía excelente consecuencia de un amargor, astringencia y picor medio muy agradable; con notas leves a pasto fresco o recién cortado.

 

En el retrogusto se percibe una muy buena complejidad y persistencia, lo que posiblemente esté relacionado con el empleo de Arauco en este Blend.